Nettoyage des chambres froides et des chambres de refroidissement

L’hygiène commence par une chambre froide propre

Une chambre froide propre est essentielle pour garantir la sécurité alimentaire et la qualité de vos produits.

Les chambres froides et les chambres de congélation créent facilement des conditions propices à la prolifération des bactéries, des moisissures et d’autres micro-organismes, même dans les endroits difficiles d’accès. Sans un nettoyage régulier, ces contaminations peuvent entraîner une contamination des produits, la formation d’odeurs et, à terme, le gaspillage alimentaire, voire des risques pour la santé.

De plus, une chambre froide propre contribue à un fonctionnement plus efficace de votre installation de refroidissement. L’accumulation de saletés sur les évaporateurs, les grilles ou les sols entrave la circulation de l’air. Cela entraîne une augmentation des coûts énergétiques et une usure plus rapide des équipements.

Un entretien régulier permet donc non seulement d’éviter les problèmes d’hygiène, mais aussi les pannes techniques.

Normes

Un nettoyage périodique des chambres froides est souvent exigé par les normes de qualité telles que HACCP, BRC ou IFS.

En mettant en œuvre cette approche préventive et démontrable, vous serez bien préparé pour les inspections et les audits, et vous démontrerez que vous assumez vos responsabilités en matière de sécurité alimentaire et de fiabilité opérationnelle.

Nettoyage professionnel des chambres froides et des congélateurs

Que vous soyez actif dans le secteur de l’hôtellerie, de la logistique ou de l’industrie pharmaceutique, un nettoyage approfondi et professionnel n’est pas un luxe, mais une nécessité. Eventi Group propose des services de nettoyage spécialisés qui répondent aux exigences et aux normes les plus strictes.

Nous utilisons des produits nettoyants efficaces contre les bactéries et les moisissures, sans danger pour votre personnel ou vos produits. De plus, nous planifions nos interventions de manière flexible. Ainsi, vos processus opérationnels peuvent se poursuivre sans entrave.

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